Cena
Cena en Las Vegas
Mandalay Bay se ha convertido en el destino por excelencia en Las Vegas para los aficionados a la gastronomía de todo el mundo. La conjunción de los cocineros más consagrados, los restauradores más creativos y la arquitectura más audaz genera una experiencia culinaria que despierta los sentidos y deleita al paladar más exigente. Nuestra oferta de exclusivos restaurantes, que abarca las más diversas posibilidades, desde las cenas formales hasta los horarios tardíos, ha cosechado el aplauso unánime de la crítica.
Restaurantes con firma
miX
Situado en lo más alto de THEhotel, miX ofrece creaciones culinarias auténticamente excepcionales a cargo del chef Alain Ducasse, además de las mejores vistas del Strip en toda la ciudad. La carta del restaurante está compuesta por platos clásicos y contemporáneos de cocina francesa y estadounidense con influencias internacionales. En miX la ambientación cuenta tanto como la propia experiencia gastronómica. Decorado en blanco y plata, el local incluye majestuosas escaleras, mobiliario moderno de los años cincuenta y un impresionante candelabro de ocho metros con 15 000 lágrimas de cristal soplado a mano.
Fleur de Lys
De la mano de Hubert Keller, el prestigioso chef, la cocina francesa más exquisita se traslada a Mandalay Bay desde la bahía de San Francisco. Cenar en el Fleur de Lys permite elegir la opción más conveniente en cada caso, con menús de tres, cuatro o cinco platos, además de especialidades a la carta. Una bodega de 12 000 botellas y la mesa privada del sommelier dominan el impresionante comedor principal, cuyos muros, de piedra tallada y de una altura superior a los nueve metros, se elevan majestuosos hasta alcanzar el techo artesonado. Fleur de Lys ofrece también un área reservada, de ambiente íntimo y sensual, que cuenta con los servicios de un DJ todas las noches.
Aureole
En el Aureole del Mandalay Bay, Charlie Palmer, galardonado como “Mejor chef” de Nueva York por la fundación James Beard, ha creado un menú que incluye platos de temporada basados en su característica cocina progresista estadounidense. También encontrará vinos franceses y estadounidenses excepcionales, así como una nutrida carta de cosechas de todo el mundo. El programa de vino del Aureole ha sido merecedor del gran premio que concede Wine Spectator cada año desde 1999 y, en 2006, el restaurante se adjudicó el prestigioso galardón al más destacado servicio en vinos, el equivalente a los Oscar en el mundo gastronómico.
China Grill
La avanzadilla del China Grill en el suroeste hace honor a la tradición de la casa de ofrecer una apasionante aventura gastronómica. El menú para compartir está compuesto por 40 platos, que incluyen especialidades como Tempura Sashimi con salsa de mostaza picante al champán, costillas de cordero con ciruelas y glaseado de sésamo, ternera de Szechuan a la parrilla con sake, soja, cebolletas picantes y cilantro. El local de estilo neoasiático, diseñado por Jeffrey Beers, consta de un comedor a varios niveles con un techo iluminado que recuerda el de un planetario, una singular cocina abierta y un elegante vestíbulo/comedor frontal, situado a una altura inferior, ideal para tomar una copa antes de la cena.
Shanghai Lilly
Los chefs más renombrados de Hong Kong han reunido los ingredientes más frescos de todo el mundo en el Shanghai Lilly para ofrecer creaciones de la cocina cantonesa con especialidades de Szechuan. El diseño de Tony Chi para este magnífico restaurante chino refleja antiguas tradiciones asiáticas para el disfrute del tiempo libre, con motivos de estilo romántico. El local también dispone de cuatro comedores privados perfectos para ocasiones más íntimas.
Red Square
Ambientado en la gloria de la Rusia imperial, el restaurante Red Square de Las Vegas transporta a los invitados a un mundo de pasión y misterio. Además de una impresionante selección de caviar, encontrará platos rusos inspirados en la perestroika y con influencias internacionales, como nachos siberianos, filet mignon al roquefort, strozapretti stroganoff, salmón Kulebyaka y solomillo de ternera Angus (tipo rib eye). Antes o después de la cena, disfrute de la excepcional bodega privada de vodka y del bar de hielo, votado como el mejor de los Estados Unidos por la revista Playboy, con más de 200 tipos de vodka e infusiones helados, martinis y cócteles de estilo ruso.
Trattoria Del Lupo
La Trattoria del Lupo, el primer restaurante italiano de Wolfgang Puck, sirve deliciosos platos con influencias de la cocina de este país. El restaurante, de ambiente acogedor, está decorado con una combinación de mobiliario antiguo de principios del siglo XX, colores llamativos y un diseño de líneas limpias que recrea el aspecto tradicional de una trattoria italiana. La cocina, centrada en Roma y las regiones aledañas, con menús que varían a diario, ofrece una mezcla de sabores de la vieja Italia fruto de la maestría culinaria de Wolfgang Puck.
Rumjungle
Esta fantasía tropical del famoso diseñador Jeffrey Beer que ocupa un espacio cercano a los 2000 metros cuadrados es una auténtica fiesta para los sentidos. Tras atravesar un muro en llamas de siete metros, los comensales se ven sorprendidos por el rumor de la cascada que da paso al espectacular comedor en tres niveles. El exótico menú a la carta ofrece una gran variedad de especialidades de inspiración tropical. Por la noche, Rumjungle se convierte en uno de los clubs más frecuentados de Las Vegas, famoso por su bar de ron, considerado el más largo (46 x 5 metros) y el mejor del mundo.
RM Seafood
Rick Moonen, maestro de chefs, ofrece dos formas de disfrutar de sus sublimes platos de mariscos. Para una cena refinada, en el piso superior encontrará el ambiente relajado y elegante de un crucero, una impresión reforzada por los magníficos detalles de madera y cristal. Si busca una atmósfera más distendida, dirija sus pasos al piso inferior. Siéntese en el bar de sushi y disfrute de uno de los excelentes rollos RM, especialidad de la casa, o deguste sorbo a sorbo un cóctel en el amplio salón bar a altas horas de la noche.
STRIPSTEAK
El primer restaurante de carne del prestigioso Chef Michael Mina presenta un menú clásico, con un bar de gran atractivo en una atmósfera refinada. STRIPSTEAK es la respuesta para quienes desean disfrutar del bistec perfecto en un entorno moderno que ofrece una alternativa a los locales tradicionales. Como en el resto de los restaurantes de Mina, en STRIPSTEAK se cocina exclusivamente con ingredientes de la máxima calidad: pollos criados a base de maíz, carne sin ningún tipo de aditivos, mariscos frescos, pescado del pincho y vegetales de temporada.
Cenas informales
En cuestión de cenas distendidas, Mandalay Bay cuenta con una gran variedad de especialidades que satisfarán el paladar más exigente. El Giorgio Caffè, del famoso restaurador Piero Selvaggio, ofrece un amplio surtido de platos tradicionales italianos. Dominando el remanso y justo al lado de Mandalay Beach se encuentra Border Grill, una moderna cantina urbana regentada por los Chefs Mary Sue Milliken y Susan Feniger, con un menú centrado en los audaces sabores de la cocina mexicana. El restaurante The House of Blues rinde homenaje al blues y a la cultura sureña con especialidades de la zona como el Jambalaya criollo o las costillas ahumadas al estilo de Tennessee, entre otras exquisiteces. Para degustar la Hamburguesa con mayúsculas, visite el Burger Bar de Hubert Keller.
El Red, White and Blue, restaurante estadounidense por antonomasia, presenta una oferta triple de cenas típicas del país que incluye desde sándwiches hasta un sinfín de deliciosos dulces, pasando por los mariscos más exquisitos. Verandah es un elegante establecimiento ideal para disfrutar de una experiencia informal en el desayuno, la comida o la cena, con un menú que incluye especialidades de la casa, así como cocina regional e internacional. El restaurante Noodle Shop es una opción ideal para disfrutar de la cocina china, con genuinos platos cantoneses y mandarines. Para desayunos, comidas y cenas en THEhotel, visite el café y pruebe su amplia selección de deliciosas recetas en el comedor al aire libre del atrio principal.
Comidas rápidas
Las Vegas es una ciudad que nunca duerme, y lo mismo se puede decir de muchos de sus restaurantes. Siempre encontrará el establecimiento que está buscando y, en muchos casos, en horario ininterrumpido de veinticuatro horas. Raffles Café, Bayside Buffet, Starbucks, Turf Club Deli.
|